1391.

Mit ihren flinken Fingern wickelte Dame Oe den Fisch in feingeschnittene Schinkenscheiben und legte die Päckchen vorsichtig auf das bereits in Rapsoel dünstende Paprikagemüsebett, und während sie den gläsernen Deckel auf die Pfanne brachte, sagte sie zur Gattin des Chefs, die ihrer alten Freundin erstaunt bei der Zubereitung dieses Gerichts zuschaute und an ihrem duftenden Thee nippte, der hier wie eh und je mit einem kleinen h gereicht wurde, also in meinen Augen ist auch die Arbeitszeitdisziplin eine Sache der Hoeflichkeit gegen andere, wird sie irgendwo erfordert, hält man sich dran - interessiert es hingegen keinen, wann man arbeitet, solange das Produkt stimmt und zur rechten Zeit da ist, so kann man doch sehr gut dann arbeiten, wenn es in den eigenen Rhythmus passt, und ich meine, die jungen Leute haben es da heute besser als wir früher, denn oftmals haben sie ja sehr flexible Arbeitszeiten, mir alter Trulla gefällt das übrigens auch, und sie lächelte, während sie mit angespanntem Behagen die Vorgänge in der Pfanne im Auge behielt.